Gestión de alimentación y bebidas Guía didáctica
Gestión de alimentación y bebidas Guía didáctica
Lcdo. Alvaro Santiago Toalombo Díaz
- 1ra Ed.
- Ecuador D.r.- INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO TENA 2020
- 98 P 21 x 30 cm
Gestión cuantitativa del restaurante - metodología - Gestión de las operaciones y sistema de calidad en la restauración
S/N
Gestión de alimentos y bebidas
Gestión cuantitativa del restaurante - metodología - Gestión de las operaciones y sistema de calidad en la restauración
S/N
Gestión de alimentos y bebidas