Mapa Gastronómico Del Ecuador (Registro nro. 722)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01977nam a22001937a 4500 |
| 003 - NUMERO DE CONTROL DE IDENTIFICACIÓN | |
| campo de control | OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250401115628.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 220510b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO (ISBN) | |
| Número Internacional Estándar del Libro (ISBN) | S/N |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | B-ISTTENA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | ESP |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Mapa Gastronómico Del Ecuador |
| Resto del título | Ecuador ama la vida |
| Mención de responsabilidad, etc | Ministerio del Turismo Ecuador |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1era Ed. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Quito |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Mintur |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 75 P. |
| Dimensiones | 29,6 x 21 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | ÍNDICE DE CONTENIDO,<br/>-INTRODUCCION / Pág 7.<br/>-PRODUCTOS EMBLEMATICOS.<br/>-Cacao Fino de Aroma / Pág 8.<br/>-Licor de Cacao / Pág 9.<br/>-PRODUCTOS DESTACADOS.<br/>-Maíz, papa, quinua / Pág 10.<br/>-Banano, camarón, café/ Pág 11.<br/>-Galápagos / Pág 12.<br/>-GALAPACGOS / Langosta 14.<br/>-Costa del pacífico /Pág 16.<br/>-EL ORO- El Tigrillo / 18.<br/>-ESMERALDAS - Encocao / 20.<br/>-GUAYAS -Encebollado / Pág 22.<br/>-LOS RIOS -Encanutado de Bocachico /Pág 24.<br/>-MANABI -Viche / Pág 26.<br/>-SANTA ELENA -Seco de Chivo / Pág 28.<br/>-SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS -Parrillada / Pág 30.<br/><br/><br/>-Andes / Pág 32.<br/>-AZUAY -Motes Pillo, Sucio y Pata / Pág 34.<br/>-BOLVAR• Chigüiles / Pág 36.<br/>-MAPA GASTRONCOMICO.<br/>-DEL ECUADOR / Pág 38.<br/>-CANAR -Cascaritas / Pág 40.<br/>-CARCHI- Hornado Pastuso/ Pág 42.<br/>-CHIMBCORAZO • Hornado/ Pág 44.<br/>-COTOPAXl- Chugchucaras / Pág 46.<br/>-IMBABURA- Fritada imbabureña/ Pág 48.<br/>-LOJA -Repe Lojano/ Pág 50.<br/>-PCHINCHA Locro de Papa / Pág 52.<br/>-TUNGURAHUA Llapingachos / Pág 54.<br/>-Amazonia /Pág 56.<br/>-MORONA SANTIAGO- El Ayampaco /Pág 58.<br/>-NAPO-Maito de Filete de Pescado / Pág 60.<br/>-ORELLANA - Uchumanka / Pág 62.<br/>-PASTAZA- El Maito de Pescado / Pág 64.<br/>-SUCUMBIOS- El Casabe de Yuca / Pág 66.<br/>-ZAMORA CHINCHIPE- Caldo de Corroncho / Pág 68.<br/>-SABORES DEL ECUADOR / Pág 70.<br/>-Ceviche / Pág 71.<br/>-Colada Morada / Pág 72.<br/>-Fanesca / Pág 73.<br/>-GLOSARIO / Pág 74.<br/>-FUENTES / Pág 75.<br/><br/><br/><br/> |
| 650 ## - | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Gestión Gastronómica |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Código de la institución [OBSOLETO] | B-ISTTENA |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Fecha de Catalogación | 09/05/2022 |
| Catalogador | Kassandra Suárez |
| Localización permanente | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Número de inventario | Código de barras | Número de copia | Costo, precio normal de compra | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Instituto Superior Tecnológico Tena | 05/05/2020 | Donación | ISTT-GOT-0195 | ISTT-GOT-0195 | Eje. 1/2 | 0.00 | Libros |
| Instituto Superior Tecnológico Tena | 05/06/2019 | Donación | ISTT-GOT-0226 | ISTT-GOT-0226 | Eje. 2/2 | 0.00 | Libros |