Volumen 1 text Barcelona Editorial Planeta. 1991 1era Ed. monographic eng ESP

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240 P. 29 x 22 cm ÍNDICE DE CONTENIDO, - Sumario. - Presentación . - Para entender el horno microondas . - Técnicas . - Cremas, sopas y ensaladas . - Verduras y legumbres . - Arroces, huevos y pastas. Editorial Planeta. Gestión Gastronómica 84-7751-014-8 B-ISTTENA 220510 20250401134452.0